在所有生活在海洋和陆地上的生物中，贝类比其他生物更能激发人类的想象力动物群体．这也许是因为贝类生活在一个矛盾的世界里，无论是字面上还是隐喻上。它们是海洋生物，也可能在陆地上游荡。如此熟悉以至于古人都能看到形状在星星中，它们的样子也很奇怪，好像是从另一个世界来的。这两种食物都被一些人当作稀有而昂贵的美味，而另一些人则斥责为致命的有毒食物。世界上几乎每一个主要宗教都对贝类有自己的看法，这并非巧合。
表的内容
贝类是什么?
“贝类”一词通常用来描述各种各样的水生动物，栖息在海中和淡水中，它们也有坚硬的外壳，通常由一种叫做“贝类”的材料制成几丁质．然而，定义可能因上下文而异。例如，许多食品监管机构将贝类狭隘地定义为软体动物, (动物像蛤蜊和石英。）从他们的环境中过滤食物。值得注意的是，这不包括像螃蟹或龙虾这样的动物，有时候被称为“甲壳类动物“然而，我们中的许多人都会在共同演讲中称之为贝类。
这种混乱的原因是“贝类”这个词不用于科学分类系统，用于描述地球上的生活的多样性，统称为分类。这是因为生活水下是危险的，并且生命之树的许多分支已经发现，保护自己用硬外壳保护自己是非常有用的，因此没有单一的分类组可以向贝类名称索赔。这被称为“收敛演变”，完全不相关的物种可以发展类似特征的过程，因为它们在他们居住的环境中特别有用。
例如，海龟和螳螂虾都发现了有一个坚硬的外壳的用处，然而很难想象它们同时属于哪一群动物;许多人甚至根本不会把海龟归为贝类。
贝类的列表
贝类以众多的形状和大小来，从完全外国人熟悉的众所周知。有些人可以打破骨头的钳子，其他有眼睛可以看到波长的光远远超出人类的范围可见光谱，有些人有爪子可以打出如此努力地煮沸它们周围的水。其他人经常被吃掉，作为一种美味，其他人是致命的毒性。但是，所有人都很有趣这里是我们一些最爱的列表：
贝类列表
- 布朗蟹
- 美国龙虾
- 螳螂虾
- 奶油蛤
- 海胆
- 青春痘
- 扇贝
- 蟹
- 虾
- 龙虾
- 蛤
- 蜗牛
- 牡蛎
- 蚌
- 鲍鱼
- 小龙虾
- 毛烫
- 虾
贝类|精彩的事实和图片
棕色的螃蟹（癌症Pagurus）
棕色蟹也被称为可食用蟹，它可能是所有贝类中最不起眼的一种。褐蟹生活在北大西洋、北海，有时也生活在地中海，许多人一提起“螃蟹”这个名字就联想到褐蟹。每年捕获的棕蟹超过6万吨，是西欧捕捞最多的螃蟹。
美国龙虾（Homarus Americanus）
另一种被广泛食用的贝类是美国龙虾，最常见于东部沿海较冷的北部水域和加拿大东部省份沿海地区周围的海域。美国龙虾被认为是整个美洲大陆的一道佳肴，通常被视为昂贵的奢侈菜肴。虽然情况并非总是如此，但在欧洲殖民的早期北美洲在欧洲大陆，人们养殖并覆盖龙虾，将其用作农作物的肥料。在绝望的时候，捕捞龙虾的地区的穷人会吃掉它们。
螳螂虾
螳螂虾是在印度洋和太平洋的温带地区发现的虾类。螳螂虾是为数不多的主动追逐猎物的贝类动物之一，它们装备着极其有力的前爪和非凡的眼睛。螳螂的爪子能够以每小时51英里的惊人速度猛击猎物或潜在的攻击者。这是如此之快，以至于它的爪会产生一个空泡，当它崩溃时，会产生强大的冲击波，可以自己击晕或杀死自己。
螳螂虾的爪子既可以是坚硬的棍棒，也可以是锋利的长矛。据悉，圈养的螳螂虾会打碎水箱的玻璃，一不小心就会严重伤害人们的手。
螳螂虾的眼睛同样引人注目，它们像苍蝇的眼睛一样复杂，位于两个不同的眼柄上。然而，每个眼组被分成三个部分，这意味着他们的视力在每个茎上是三个态度，给予它极度敏感的深度感知。好像这还不够，螳螂虾的眼睛可以深入紫外线范围，并且可以区分在不同方向上偏振的光。这一切，允许它使用其爪子致命准确性。
黄油蛤蜊(Saxidomus gigantea)
黄油蛤是北美西海岸发现的大量盐水蛤，从白滩海峡到南部的弗朗西斯科湾。它们可以像许多其他贝类一样食用或蒸熟的类型;然而，黄油蛤蜊有致命的秘密。
黄油蛤蜊含有一种叫做“蛤蚌毒素”的神经毒素，这种毒素会导致瘫痪性贝类中毒，正如它们的名字和分类所示，这种毒素会中断和破坏神经细胞的功能，使它们无法正常地通过神经系统传递信号。这可能会导致许多严重的疾病，最明显的是瘫痪，但也可能导致心脏病发作。更糟糕的是，在夏季，由于阳光照射增加导致藻类大量繁殖，蛤蜊中蛤蚌毒素的含量会增加。尽管它们可能很好吃，你愿意冒这个险吗?
贝类|图片
深度的生物：贝类类型
